Per le persone impegnate nella vita quotidiana, il cibo è sicuramente una buona mano per confortare l'anima.Trascinare un corpo stanco a casa e mangiare pasti deliziosi può anche far ringiovanire le persone all'istante.Tra tutti i tipi di piatti, arrosto e fritto sono i più apprezzati dai giovani.In passato, più persone sceglievano di acquistare questo tipo di cibo all'aperto, perché il costo del tempo di cottura e frittura è troppo alto, alcuni richiedono oggetti di scena professionali e il processo di produzione è più problematico.Tuttavia, con l'ascesa dell'economia domestica e l'esplosione di brevi video, le persone che hanno visto molti tutorial hanno affermato che non sembra essere molto difficile da realizzare in casa, purché ci sia un forno o una friggitrice ad aria.Ma queste due funzioni sembrano essere duplicate.Come scegliere?
1. Capacità: Friggitrice ad aria < Forno
Al momento, le friggitrici ad aria sul mercato sono principalmente di circa 3L ~ 6L, al massimo un pollo intero può essere posato alla volta e c'è solo uno strato, che non può essere impilato.Il più piccolo potrebbe essere in grado di mettere giù solo una torta di patate dolci o quattro uova.Se viene mangiato da una persona, la friggitrice ad aria può sostanzialmente soddisfare.E a causa della sua piccola capacità, è generalmente più leggero di volume, simile a un cuociriso.Il posto può essere cambiato in qualsiasi momento, la camera da letto e la cucina possono essere utilizzate.
Attualmente, il forno domestico più piccolo sul mercato ha una capacità di 15 litri.Se sei un fornaio più professionale, generalmente sceglierai un prodotto di 25L~40L.Inoltre, il forno è generalmente diviso in strati superiori e inferiori, quindi ci saranno più cibi che possono essere preparati contemporaneamente e una grande capacità può preparare cibo per tutta la famiglia in una sola volta.Naturalmente, la capacità è naturalmente grande e può essere collocata solo in cucina, che occupa molto spazio e non va bene.Se lo spazio della cucina è relativamente piccolo, è necessario pianificare la posizione di ciascun elettrodomestico.
2. Professionale: friggitrice ad aria < forno
Parlando di produzione, diamo prima un'occhiata a come funzionano i due.Sebbene entrambi siano utilizzati per arrostire e friggere, le friggitrici ad aria sono riscaldate da un riscaldatore sopra l'interno del forno e da una ventola ad alta potenza.Dopo che l'aria calda ad alta temperatura è stata generata, circolerà nella friggitrice ermetica per il riscaldamento.A causa della consistenza unica della friggitrice, l'aria calda può fluire uniformemente e rapidamente asportare il vapore acqueo generato dal cibo, formando così una superficie croccante e il cibo non ha bisogno di una superficie.Spennellare l'olio, può anche ottenere il gusto fritto.Il forno utilizza un tubo di riscaldamento per riscaldare in uno spazio chiuso e genera alte temperature per cuocere il cibo attraverso la conduzione del calore.La superficie deve essere spennellata con olio per evitare che il cibo si bruci.
Vale la pena ricordare che sebbene il forno sia suddiviso in strati superiori ed inferiori, poiché la maggior parte dei forni ha la funzione di aria calda, l'uniformità del cibo cotto può essere garantita.Poiché la friggitrice ad aria si trova nella parte superiore del metodo di riscaldamento, è facile bruciare il cibo vicino alla parte superiore, oppure la pelle è bruciata e l'interno è poco cotto.
Tuttavia, il tempo di produzione del forno è molto lungo e ci vuole un periodo di tempo per preriscaldare prima di posizionare il cibo, e la friggitrice ad aria necessita fondamentalmente solo di circa 10-30 minuti di tempo di produzione.Si può dire che quando il forno è preriscaldato, viene utilizzata la friggitrice ad aria.Le persone della pentola hanno già mangiato il cibo.
Inoltre, poiché la capacità è troppo ridotta, come costolette di agnello, pesce, torte, pane, ecc., la friggitrice ad aria è inutile.Il forno non ha questi problemi, che si tratti di costolette di agnello o di anatra arrosto, o bignè al forno, fanciulle delle nevi, ecc., tutto si può fare.Appartiene alla friggitrice ad aria, può asciugarla e il forno può ancora farlo mentre la friggitrice ad aria non può.Se sei un principiante in cucina con tre minuti di calore, puoi provare prima la friggitrice ad aria.Il grado di professionalità dipende dal forno serio.
3. Difficoltà di pulizia: friggitrice ad aria>forno
Una delle cose più fastidiose del mangiare a casa è la necessità di prendersi cura delle conseguenze.Rispetto alle stoviglie, gli utensili da cucina sono generalmente più difficili da pulire.Se si tratta di qualcuno che ha una lavastoviglie in casa, le stoviglie possono essere consegnate, ma gli utensili da cucina devono comunque essere puliti da soli, quindi gli utensili da cucina facili da pulire saranno più favoriti dai consumatori.Poiché la friggitrice ad aria utilizza meno olio ed è principalmente realizzata in acciaio inossidabile con cassetti integrati, la friggitrice e il cestello della friggitrice possono essere separati, quindi è molto comodo da pulire e praticamente non ci sono residui.
Il forno deve utilizzare una teglia, che deve essere spennellata con olio ogni volta che viene cotta.Ci sono molte scanalature nella teglia e le macchie di olio possono facilmente gocciolare all'interno della scatola o nelle scanalature.Dopo un uso prolungato, dopo molti riscaldamenti ad alta temperatura, le macchie sono facili da agglomerare, il che rende difficile la pulizia.
Tutto sommato, sia le friggitrici ad aria che i forni hanno i loro pro e contro.Se sei un amico che cerca i prodotti da forno perfetti, allora il forno è la scelta migliore;se stai solo cercando una friggitrice a basso contenuto di grassi e facile da preparare, la friggitrice ad aria è una scelta migliore.
Tempo di pubblicazione: 08-maggio-2022